杂蔬天贝炸酱面

杂蔬天贝炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   解冻后的天贝切成小丁，泡发后的花菇切成小丁

2. 第2步.

   热锅滴几滴橄榄油下天贝丁炒香微黄后盛出，下花菇丁炒至出香后把天贝丁倒入

3. 第3步.

   往锅里下1勺黄豆酱1勺甜面酱炒香后倒入没过食材的水，下1勺生抽半勺老抽半勺红糖，大火煮开后小火炖15分钟，倒入淀粉水勾芡后盛出

4. 第4步.

   豌豆、胡萝卜、紫甘蓝分别焯水

5. 第5步.

   面条煮熟，捞入碗中，面上码上焯好的蔬菜，舀上2大勺天贝炸酱，开吃