油炸糕

油炸糕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉，面粉，酵母混合均匀后加入适量温水。注意糯米粉和面粉的比列，按4：1，方子的量我做了5个，大家可以根据想做的个数来增减糯米粉个面粉的量。另外，粉皮可加糖也可以不加，因为豆沙馅本身就是甜的了，看各人口味。

2. 第2步.

   用筷子搅成絮状，注意水要一点点加，万一加多了水，你就再加点粉咯。

3. 第3步.

   揉成这样就可以了。

4. 第4步.

   盖上盖子或者保鲜膜，以免面团水分挥发变干。静置30分钟。

5. 第5步.

   准备豆沙馅和面包糠。

6. 第6步.

   面团压圆片，放入豆沙馅。像包元宵一样包起来。

7. 第7步.

   包好后轻压成小饼状，两面压上面包糠。

8. 第8步.

   中小火低油温炸至两面金黄，油温一定不能过高，火不能太大，否则外面糊了，里面没熟。

9. 第9步.

   可以用厨房用纸吸去多余油份。

10. 第10步.

    金灿灿的油炸糕，是不是看起来特别的诱人。

11. 第11步.

    咬上一口，真的是大满足。

12. 第12步.

    爱生活，爱美食。