豌豆腊肉焖饭

豌豆腊肉焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆、大米、糯米洗净，沥干水份；腊肉洗净切小丁儿；花椒备用。

2. 第2步.

   锅里放少量食用油，下腊肉丁，中火将其炒香；然后加入豌豆翻炒；再倒入米（大米+糯米）炒匀，关火。

3. 第3步.

   将以上混合物倒入电饭煲里，加入适量清水、花椒和盐，搅拌均匀，然后按标准的煮饭程序。

4. 第4步.

   煮好后，豌豆和腊肉丁会浮于表面。稍微搅拌均匀一下就可以盛出享用了。