中式烤面包(懒人版)

中式烤面包(懒人版)的做法
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中式烤面包(懒人版)的做法说明

longlongago我恋上了一个叫北海道的“break”,疯狂的迷恋,平均每周做一个,后来……(此处省略6个字)偶然得到一个简单易做的烤面包或者叫烤饼的方法。

中式烤面包(懒人版)的食材和调料

普通面粉300克
牛奶130克
奶粉30克
酵母3克
自己喜欢的量克

中式烤面包(懒人版)的做法步骤

  1. 第1步.中式烤面包(懒人版)的做法步骤 第1步

    牛奶融化酵母

  2. 第2步.中式烤面包(懒人版)的做法步骤 第2步

    找个盆,依次放入面粉,奶粉,白糖,融化好的酵母,揉成(我认为)光滑的面团,发酵。

  3. 第3步.中式烤面包(懒人版)的做法步骤 第3步

    发酵好后,排气,擀开,醒十分钟。

  4. 第4步.中式烤面包(懒人版)的做法步骤 第4步

    烤箱预热上下200℃(温度要根据自家烤箱而定),把醒好的面放入烤箱,先别着急开始加热,让面饼先适用一下温度,毕竟一会要把人家烤熟了。

  5. 第5步.中式烤面包(懒人版)的做法步骤 第5步

    大约5-6分钟后开始烤200℃十分钟,上色后150℃15分钟。完成,外酥里嫩

小贴士

1、面团我都是晚上准备好第二天一早烤,这样早餐就解决了,
2.配料的用量都是可以调整的,根据自己的口味。
3.面团要软一点也不要硬的,要不然看出来的面饼你不会吃的。

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