
longlongago我恋上了一个叫北海道的“break”,疯狂的迷恋,平均每周做一个,后来……(此处省略6个字)偶然得到一个简单易做的烤面包或者叫烤饼的方法。

牛奶融化酵母

找个盆,依次放入面粉,奶粉,白糖,融化好的酵母,揉成(我认为)光滑的面团,发酵。

发酵好后,排气,擀开,醒十分钟。

烤箱预热上下200℃(温度要根据自家烤箱而定),把醒好的面放入烤箱,先别着急开始加热,让面饼先适用一下温度,毕竟一会要把人家烤熟了。

大约5-6分钟后开始烤200℃十分钟,上色后150℃15分钟。完成,外酥里嫩
1、面团我都是晚上准备好第二天一早烤,这样早餐就解决了,
2.配料的用量都是可以调整的,根据自己的口味。
3.面团要软一点也不要硬的,要不然看出来的面饼你不会吃的。