蒜蓉小龙虾

蒜蓉小龙虾的做法
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蒜蓉小龙虾的做法说明

因为吃货,自己动手

蒜蓉小龙虾的食材和调料

龙虾3斤
10克
啤酒1瓶
生抽5勺
5整个(越多越香)
少许
蒸鱼豉油少许
辣椒少许
香叶少许
花椒少许
八角1个
黄瓜1根
青椒根据自己喜好
香菜少许

蒜蓉小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第1步

    处理干净

  2. 第2步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第2步

    冷油下蒜蓉,自己打的蒜最香

  3. 第3步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第3步

    加入小虾龙,翻炒至小龙虾表壳最红

  4. 第4步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第4步

    再倒入整瓶啤酒,盐、花椒、八角、香叶、干辣椒、蒸鱼豉油、生抽、加盖烧10-15分钟,适当收汁

  5. 第5步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第5步

    大功告成

  6. 第6步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第6步

    大功告成

  7. 第7步.蒜蓉小龙虾的做法步骤 第7步

    大功告成

小贴士

冷油下蒜蓉,热油下出来的口感会略带苦涩

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