昂刺鱼豆腐汤

昂刺鱼豆腐汤的做法
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昂刺鱼豆腐汤的做法说明

买了几条昂刺鱼,麻麻说小时候我们这边很多,不过后来污染严重就基本看不到了。尝尝麻麻小时候吃过的味道,还是很开心的。

昂刺鱼豆腐汤的食材和调料

豆腐1块
蒜苗6根
8片
两勺
番茄一个
昂刺鱼六条
青椒一个
两个
葡萄干若干
枸杞若干粒
红枣两颗
大料一份

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第1步

    番茄青椒蒜苗姜片蒜瓣红枣洗净切好备用。

  2. 第2步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第2步

    昂刺鱼加料酒姜片腌制20分钟

  3. 第3步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第3步

    大料放进这个里面

  4. 第4步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第4步

    豆腐切块

  5. 第5步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第5步

    锅里倒油,油热了加入姜片蒜瓣炒香,再加昂刺鱼煎炒至鱼肉微黄

  6. 第6步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第6步

    加入热水,煮开后变成白色再加入番茄,豆腐,红枣枸杞葡萄干大料继续变小火煮。

  7. 第7步.昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 第7步

    最后我是觉的人比较多,可能不太够吃又加了泡发的黄花菜和木耳。再次煮熟后加青椒蒜苗和盐等调料。然后就大功告成啦(黄花菜意外的好吃哦)。

小贴士

觉得有盐大料料酒及本来的香味,不需要放太多其他调料就很棒了。

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