鳝鱼方便面

鳝鱼方便面的做法
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鳝鱼方便面的做法说明

鳝鱼卤香,方便面酸辣。
这个菜可热吃也可以冷吃,甚至可以少放点鳝鱼做成一碗面,
辛拉面也可以换成粗粉丝、荞面、凉粉、厥根粉等等
总之就是很百搭啦~

鳝鱼方便面的食材和调料

清理过的鳝鱼100g
方便面1袋
排骨卤汁1袋
5g
小米辣5g
调味汁
1g
2g
5g
20g
高汤200ml
芝麻1大匙
辣椒3大匙

鳝鱼方便面的做法步骤

  1. 第1步.鳝鱼方便面的做法步骤 第1步

    卤汁按照包装背面的份量加水烧开

  2. 第2步.鳝鱼方便面的做法步骤 第2步

    鳝鱼切成手指宽洗净

  3. 第3步.鳝鱼方便面的做法步骤 第3步

    加入卤汁煮熟后关火,浸泡在卤水中

  4. 第4步.鳝鱼方便面的做法步骤 第4步

    辛拉面煮熟后冲凉水沥干备用

  5. 第5步.鳝鱼方便面的做法步骤 第5步

    切葱、小米辣,把调味汁混合在一起

  6. 第6步.鳝鱼方便面的做法步骤 第6步

    碗底放辛拉面,表面放鳝鱼丝

  7. 第7步.鳝鱼方便面的做法步骤 第7步

    淋上调味汁,撒上葱花小米辣即可

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