花开富贵卷

花开富贵卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，胡萝卜去皮

2. 第2步.

   洗干净的牛肉剁成肉碎

3. 第3步.

   放入切片的胡萝卜

4. 第4步.

   边混匀边剁成胡萝卜牛肉泥，需要口感的不需要剁得太碎

5. 第5步.

   胡萝卜牛肉泥放进碗里，加入鸡蛋，淀粉，胡椒粉和盐，料酒

6. 第6步.

   朝一个方向混匀

7. 第7步.

   豆腐皮洗净，我买的是25CM*40CM大小的，所以从宽处一份为2，您可以根据家里的豆腐皮大小来定

8. 第8步.

   在豆腐皮一端放上牛肉馅

9. 第9步.

   细细卷起来，接口压在底部，用利刀切出食指长度的条，再斜口从中间切开

10. 第10步.

    切好的段儿整齐码入盘里，中间的不需要斜切，酱油和蒜末混合均匀后淋入卷内，摆好

11. 第11步.

    放入ACA蒸烤箱里大火蒸15分钟即可，蒸锅一样时间

12. 第12步.

    成品