蒜烤牛排

蒜烤牛排的做法
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蒜烤牛排的做法说明

自家烤牛肉的加强版,研究呗,美食的探索没有止境...
这是生活。

蒜烤牛排的食材和调料

牛排200克
黑胡椒酱20克
黑胡椒粉10克
独头两个
4克
西式番茄1串
迷迭香海盐少许
研磨黑胡椒粉2克
料酒1勺
生抽2勺
5片
辣椒4个

蒜烤牛排的做法步骤

  1. 第1步.蒜烤牛排的做法步骤 第1步

    牛肉热水洗过,沥干水分,加料酒、生抽、黑胡椒酱、黑胡椒粉、姜片和干辣椒捏碎腌制40分钟

  2. 第2步.

    烤箱230度预热10分钟,烤盘铺锡纸,加入牛排和少许料汁,烤15分钟

  3. 第3步.蒜烤牛排的做法步骤 第3步

    切蒜片

  4. 第4步.蒜烤牛排的做法步骤 第4步

    小火炸至金黄

  5. 第5步.蒜烤牛排的做法步骤 第5步

    15分钟后取出牛肉,放入西式番茄一串,撒研磨黑胡椒粉,继续烤10分钟

  6. 第6步.蒜烤牛排的做法步骤 第6步

    取出装盘,撒迷迭香海盐

  7. 第7步.蒜烤牛排的做法步骤 第7步

    礼成!

  8. 第8步.蒜烤牛排的做法步骤 第8步

    五分熟完美。

小贴士

1.腌制料汁尽量不多放,会糊;
2.牛肉拢共烤25分钟为五分熟,想吃更熟一点儿的适量延长时间;
3. 不用放太多盐。

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