长豇豆，是我们平时比较常见的一种蔬菜。无论是清炒还是凉拌，都是超级下饭。
1:将长豇豆清洗，择成适度，装进盘子。 2:切少许肉片，荤素搭配入味。
3:将油炒制红热，再放入准备好的长豇豆，翻炒5分钟左右。
4:将肉片放入锅中，单独爆炒2分钟，再和长豇豆一起小火炒制2分钟，便可撒上葱花，出锅装盘了。
1:肉要爆炒，时间不宜太长，以免肉质变硬，失去鲜嫩的口感。2:葱花的加入是为了调香，也可加入蒜末调味。可依据个人喜好而定。
