银耳莲子羹

银耳莲子羹的做法步骤

1. 第1步.

   云南丑耳一朵，泡发，去根，撕成小块。

2. 第2步.

   红枣和干百合那水泡软。

3. 第3步.

   冷水下银耳，大火烧至开锅，再转小火。

4. 第4步.

   烧开15分钟后放入红枣和干百合。

5. 第5步.

   盖上盖子，开着小火慢慢熬40分钟-1个小时，丑耳非常好出胶，熬软了汤汁就黏了。

6. 第6步.

   出锅，全家一人一碗银耳汤，滋阴润燥，也可以放上梨，当甜品喝。