儿时的味道-糖三角

儿时的味道-糖三角的做法
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儿时的味道-糖三角的做法说明

小时候爱吃糖包,我家Twins也是。爷爷奶奶做的糖包,总是让Twins念念不忘……

儿时的味道-糖三角的食材和调料

馅料用料
红糖100克
100克
面粉25克
猪油或黄油20克
面团用料
面粉500克
240克
酵母5克
10克
10克
1/4茶匙

儿时的味道-糖三角的做法步骤

  1. 第1步.儿时的味道-糖三角的做法步骤 第1步

    将所有馅料食材放入主锅

  2. 第2步.儿时的味道-糖三角的做法步骤 第2步

    打馅:turbo键1秒2次(不够细可以增加次数)个人喜欢馅料保持点颗粒感,咀嚼起来更香。

  3. 第3步.儿时的味道-糖三角的做法步骤 第3步

    揉面:按小美芯片的馒头引导程序揉面,2分钟揉好面团。

  4. 第4步.儿时的味道-糖三角的做法步骤 第4步

    1斤面大概可以分成12个剂子,擀出12张皮,大小自定义。

  5. 第5步.儿时的味道-糖三角的做法步骤 第5步

    包成三角形,醒发1小时。(气温高时,大概30分钟左右)

  6. 第6步.儿时的味道-糖三角的做法步骤 第6步

    蒸锅上摸一层薄薄的油,主锅600克热水,上蒸锅蒸20分钟。

  7. 第7步.儿时的味道-糖三角的做法步骤 第7步

    一锅白胖的糖三角。

  8. 第8步.儿时的味道-糖三角的做法步骤 第8步

    浓郁的红糖核桃味儿——糖三角 香甜浓郁有嚼劲儿,咬一口唇齿留香,满满的儿时回忆!

小贴士

将馅料换成纯红糖或豆沙馅,都是很不错的选择!

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