
自从我上次做了葱花饼,我家胖子隔三差五就说老婆你再给我做那个葱花饼吧,我想吃😹

这个做法是我自己临时想的,第一次做,面粉300克,一半开水烫面,一半冷水和面,水是150克总量

这是刚刚烫完开水的,然后冷水和另外一半的面

和好面以后盖盖子醒发半个小时

醒面的时候切小葱,加点胡椒粉搅拌均匀

烧热油,浇面粉,我就随便拿个碗装的面,因为是第一次做,都是随意

面粉里面加点盐,把小葱一起搅拌均匀

醒发好以后切成面片片

跟包包子一样把面皮擀成圆片

擀这样

把葱花像包包子一样包好

把口捏好

有请我们家胖子擀饼

下油锅

煎好开吃

胖子说好吃,就是他想吃的那种葱花饼😁