鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉 胡萝卜  木耳 切成丝条 ，用少量生粉或淀粉  生抽腌制肉条10分钟   取少量酱油 水淀粉 白糖 料酒 少量水做成勾芡用的汤汁

2. 第2步.

   中火把腌好的肉条炸七成熟    郫县豆瓣酱1勺  把酱汁炒出来   。  放葱姜蒜炒一下香味   然后放入提前做好的汤汁    最后小火收 就可以出锅了