快手!美味!超减脂!夏天露腿不发愁~
白玉菇和蟹味菇切去根部,撕成小朵,快速冲洗一下。
西兰花浸泡冲洗干净,掰成小朵,入沸水中汆烫一下捞出。
起锅热油,放入蒜末爆香。
放入白玉菇和蟹味菇,中火翻炒一会至出水变软。
再将汆烫过的西兰花放入,加盐和黑胡椒,大火翻炒均匀即可。
关于蔬菜焯烫 —— 在水中加少许油、盐,可以是蔬菜保持鲜艳的色泽,颜值诱人。