小尖椒鸡蛋炒地衣

小尖椒鸡蛋炒地衣的做法步骤

1. 第1步.

   地衣在清水里浸泡片刻

2. 第2步.

   准备好小尖椒和干红辣椒

3. 第3步.

   鸡蛋磕入碗内

4. 第4步.

   打散，加少许料酒，搅拌均匀

5. 第5步.

   将地衣洗净，沥干水分

6. 第6步.

   再轻轻挤干水分

7. 第7步.

   小尖椒去蒂去籽洗净之后切碎，干红辣椒也一样

8. 第8步.

   起油锅

9. 第9步.

   待锅内油七分热时下鸡蛋液

10. 第10步.

    翻炒至凝固结块之后盛出

11. 第11步.

    锅内留底油，下辣椒

12. 第12步.

    翻炒30秒

13. 第13步.

    下地衣

14. 第14步.

    翻炒30秒

15. 第15步.

    加入鸡蛋

16. 第16步.

    加少许热开水

17. 第17步.

    翻炒均匀之后盖上锅盖，转小火焖煮2分钟

18. 第18步.

    加一小勺细盐

19. 第19步.

    加一小勺细砂糖，翻炒均匀即可

20. 第20步.

    非常好吃

21. 第21步.

    成品图