香喷喷砂锅鸡腿肉

香喷喷砂锅鸡腿肉的做法
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香喷喷砂锅鸡腿肉的做法说明

独爱砂锅那股焦香味,像岁月沉淀的味道。

香喷喷砂锅鸡腿肉的食材和调料

鸡腿2只
生粉2勺
生抽3勺
料酒1勺
15克
10克
随量

香喷喷砂锅鸡腿肉的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡腿肉洗净切块,放盐、砂糖、酱油、生粉腌制20分钟(最好为带皮带骨味道更香)

  2. 第2步.

    鸡肉放砂锅,大火热锅,加小半杯开水转至中火,盖上锅盖细焖,中途筷子翻转鸡肉两次,至全部熟透。

  3. 第3步.香喷喷砂锅鸡腿肉的做法步骤 第3步

    加料酒,加葱段,最后上金黄色。

小贴士

鸡皮很好地抵挡了砂锅的高温哦,能保护鸡腿肉鲜汁饱满,溢香喷喷。

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