以前其实一点都不知道怎么炒猪肝的，虽然做了几年的餐饮店了，直到有天去买肉，卖肉的送了我一点，回到家就切了直接抓地瓜粉炒，没想到炒出来的味道出乎我意料，原本吃不下饭的我，都吃了两碗饭，所以现在分享給你们方法！
切好后放地瓜粉抓均匀，记住一定不要放水哦
起锅烧油，放入姜
油烧辣后放入猪肝加点料酒去腥味 炒出如图
放入青椒 红辣椒 蒜 味精 颜 酱油 花椒粉翻炒出锅 要吃辣椒的可以多放点
美味又下饭的猪肝就炒好了😍😍
记住，地瓜粉那步一定不能放水哦，不然炒出来是粘的，不放水抓很容易就炒开了
