芋头饭

芋头饭的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备

2. 第2步.

   所有材料切丁块。 需要注意的是芋头去皮记得戴上手套，否则手会痒；香菇干需提前热水或温水泡发；猪肉加些许盐、姜和酱油腌制。 大米和燕麦米洗干净后浸泡。（我用的是剩饭，故只需解冻泡发）

3. 第3步.

   热锅倒一些油，先后下胡萝卜、香菇和猪肉翻炒至半分熟，加入适量盐后盛盘备用。

4. 第4步.

   热锅倒油放芋头翻炒一会，倒入米饭再翻炒至半分熟后倒入电饭锅，加入同米饭等量水煲。

5. 第5步.

   待沸腾有气冒出即加入之前炒至半熟的胡萝卜香菇瘦肉，搅拌均匀并查看是否需加水再煮。（我怕粘锅加了，其实不应该，我用的还是剩饭）

6. 第6步.

   盖好锅盖一直煮到电饭锅提示煮好就OK啦~