酒酿蛋花是一种简单易做的小吃、酸甜可口，补血益气，美容养颜，在寒冷的冬日，来一碗热气腾腾的酒酿蛋花，
是多么惬意的一件事情啊！既然这么简单，那就心动不如行动，做起来！🐾
材料图片
锅中放入适量的清水烧开
等待水开的时间制作小丸子，糯米粉加少许水搅拌揉成面团，再搓成一个个的小丸子
水开后下入小丸子
同时放入红枣（因为红枣不容易煮熟）
小丸子煮至浮起关小火，加入三勺酒酿及枸杞煮一小会
加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，开大火再次烧开，起锅前加入白糖即可（喜甜的可多放，随意啊）。
美味香甜的酒酿小丸子就做好了，先来一勺（有点烫噢），
我这里材料的量是一人份量，人多的话根据实际情况翻倍增加。糖用的少，喜欢甜的朋友可酌情再添加，也可加入糖桂花。其实自己想加什么随意、喜欢就好。