酸辣鸡爪

酸辣鸡爪的做法

12人浏览0人收藏Yran燕

酸辣鸡爪的做法说明

春季最后一个节气谷雨刚过没几天，深圳便迎来了31度的高温，这你敢信？各种没胃口，各种口干舌燥，泡上一盒酸辣鸡爪，一边看剧一边啃，简直提神醒脑

酸辣鸡爪的食材和调料

鸡爪	适量
香菜	适量
醋	适量
酱油	适量
香油	适量
姜	3片
料酒	2勺
糖	适量
盐	适量
小米椒	5个
柠檬	1个
大蒜	5瓣
紫洋葱	1个个

酸辣鸡爪的做法步骤

第1步.
鸡爪剪掉指甲

第2步.
加料酒煮10分钟

第3步.
过冷水冷却后备用

第4步.
对半切开

第5步.
密封盒中将蒜拍碎，柠檬，生姜切片，小米辣，香菜切碎，洋葱切丝，倒入陈醋，白醋，生抽，料酒一小勺，白糖五大勺，盐一勺，香油适量，搅拌均匀

第6步.
放入鸡爪放冰箱冷藏腌制3-5小时

第7步.
Q弹爽口

小贴士

醋和酱油根据个人口味加，吃不了辣也可以不加小米辣，鸡爪不可煮过久，煮烂没有口感。

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