萝卜丝肉丝面

萝卜丝肉丝面的做法
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萝卜丝肉丝面的做法说明

上高中时候妈妈送饭,早饭会做各种各样的面,吃不够,这个是其中一种,萝卜的清香别有一番风味

萝卜丝肉丝面的食材和调料

肉丝100克
萝卜半根
鸡蛋1个
3克
适量
香油几滴

萝卜丝肉丝面的做法步骤

  1. 第1步.萝卜丝肉丝面的做法步骤 第1步

    萝卜擦丝,图上是一根萝卜分了两份,我这是晚上提前准备的

  2. 第2步.萝卜丝肉丝面的做法步骤 第2步

    这个肉丝图我借用的别人的,没拍,没有图片这么多哈,根据自己的量来

  3. 第3步.

    切点葱花准备

  4. 第4步.

    锅内倒入油烧热,葱花爆锅,放入肉翻炒至变色,加一点点生抽,给肉增加颜色和盐味(别放太多,会掩盖萝卜的清香,汤颜色也不好看)。

  5. 第5步.

    锅内倒入适量水,烧开,放入萝卜丝,继续小火煮(这一步煮久点,能把萝卜的香味煮到汤里)

  6. 第6步.

    放入萝卜丝第一次水开后,加入适量盐调味,打入一个荷包蛋,等蛋煮定型

  7. 第7步.

    放入面条(我们是做完马上吃,所以,不怕坨在一起,要是不马上吃或者送饭的,可以先把面条煮好,和汤分离,到时候在把面条和汤混合即可),煮熟出锅

  8. 第8步.

    可以滴几滴香油,其实我都不滴

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