培根鸡蛋酱意大利面

培根鸡蛋酱意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   一颗全蛋，一颗蛋黄，帕玛森芝士可以用新鲜的，也可以用粉末状的，跟鸡蛋一起打散，这是做酱汁的关键材料。

2. 第2步.

   培根三片切小片备用

3. 第3步.

   首先水煮开之后放一滴橄榄油再放意大利面条。

4. 第4步.

   面条煮好之后拿出，再留小半碗煮面水！因为一会儿要用面水调酱。

5. 第5步.

   放点橄榄油炒一下培根.

6. 第6步.

   培根炒熟之后关火，关火！放面条，再倒面水，再不停的搅拌

7. 第7步.

   锅不能太热，最后倒鸡蛋，一定要不停的搅拌，面汤水加鸡蛋液变成酱汁，再放胡椒粉和九层塔拌匀。

8. 第8步.

   最后装盘，完成✅配点西兰花就过一下水就好了。