李子焖猪脚

李子焖猪脚的做法步骤

1. 第1步.

   猪手清洗干净，冷水下锅

2. 第2步.

   放入姜片，水开后煮出浮末

3. 第3步.

   捞出猪手，再次清洗干净

4. 第4步.

   炒糖色，炒至冰糖融化，冒出泡泡

5. 第5步.

   加入猪手，炒至上色

6. 第6步.

   加入盐，生抽，蚝油，继续翻炒一会

7. 第7步.

   加入李子，翻炒一会

8. 第8步.

   加入一碗开水。水不要太多。煮开。

9. 第9步.

   转入至砂锅或陶瓷锅，什么锅都可以。大火煮开，转小火焖45分钟

10. 第10步.

    45分钟后满满的都是果香味，令人食指大动！开盖，转大火煮，收汁

11. 第11步.

    出锅啦！酸酸甜甜的超好吃！酸味不重，连我这种从来不吃酸的人都能接受，特别过瘾！

12. 第12步.

    太好吃啦！果香融入猪蹄里，肉一点也不柴，软糯清香～