菜谱及材料如图,这是5份的量
杏鲍菇切片
把杏鲍菇片改刀切丝
虫草花和杏鲍菇丝焯水
用沙布滤水
把水份拧干
把橄榄油、陈醋等调料调成汁(除开心果外)拌到拧干的菇丝中,调味
用青瓜片叠出造型,用方形模具压出小砖
面上撒些开心果碎
完成
有相关视频请留意素食饭点哟