无添加剂的鸡油

无添加剂的鸡油的做法
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无添加剂的鸡油的做法说明

各种食用油脂各有各的长处和风味儿。自炼鸡油冷藏保存2个月没有问题,前提是不要带入水和其他杂质。。。

无添加剂的鸡油的食材和调料

板油2000克
1大段

无添加剂的鸡油的做法步骤

  1. 第1步.无添加剂的鸡油的做法步骤 第1步

    将鸡板油洗净,无需沥干

  2. 第2步.无添加剂的鸡油的做法步骤 第2步

    小火加热,放大葱是为了去腥

  3. 第3步.无添加剂的鸡油的做法步骤 第3步

    小火熬,水分渐渐蒸发

  4. 第4步.无添加剂的鸡油的做法步骤 第4步

    最后板油渣发黄,空气中有香味儿就可以了

  5. 第5步.无添加剂的鸡油的做法步骤 第5步

    过滤渣渣,冷却后装瓶冷藏放好。熬出液体油1222克,出油率61%

小贴士

洗板油时带入的水足够,无需另外加水。怎样吃自己随意。

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