腊肉炒土豆

腊肉炒土豆的做法
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腊肉炒土豆的做法说明

土豆营养价值非常高,素炒荤炒,油炸,都好吃到爆,今天和大家分享一款土豆烧肉家常做法

腊肉炒土豆的食材和调料

土豆2个
腊肉1块
青椒1个
红椒适量
盐,味精,酱油,蒸鱼 豉油适量

腊肉炒土豆的做法步骤

  1. 第1步.腊肉炒土豆的做法步骤 第1步

    1土豆切片,用清水洗去淀粉,撒上适量的盐腌制5分钟

  2. 第2步.腊肉炒土豆的做法步骤 第2步

    2腊肉锅中开水煮10分钟捞出切成薄片,把瘦肉和肥肉区分开来

  3. 第3步.腊肉炒土豆的做法步骤 第3步

    3锅加热,先将肥肉炒出香味(炒到这种微焦程度)

  4. 第4步.腊肉炒土豆的做法步骤 第4步

    4倒入瘦肉,土豆,青椒,红椒,加入一勺酱油,一勺蒸鱼豉油,翻炒两分钟加入适量的水煮5分钟倒入鸡精大火收汁

  5. 第5步.腊肉炒土豆的做法步骤 第5步

    超级好吃的腊肉炒土豆做好

  6. 第6步.腊肉炒土豆的做法步骤 第6步

    喜欢赶紧动手做起来吧

小贴士

做这道菜时炒的时候我是没有加盐的,因为腊肉本身就是咸的,土豆也是咸的,为什么不在炒时一起放盐呢,1是为了让土豆更好的入味,2也为了避免同时加盐导致腊肉过咸的后果

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