清炒莴笋

清炒莴笋的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋一根去皮切丝。

2. 第2步.

   莴笋丝加一勺盐拌匀，腌5分钟。

3. 第3步.

   胡萝卜切丝、蒜拍扁切碎，姜切片

4. 第4步.

   热锅冷油，姜蒜爆香，放入胡萝卜丝翻炒几下。

5. 第5步.

   放入莴笋丝（腌出来的水不要），快速翻炒片刻，倒入一丢丢糖提鲜，几滴米醋（可不加），翻炒均匀，即可出锅。

6. 第6步.

   清新爽脆、清肠减脂～