蒜香面包

蒜香面包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用常温水溶解

2. 第2步.

   面粉加入盐、糖、油，再加入酵母水翻拌，揉成面团，醒面20分钟。

3. 第3步.

   用手揉面至光滑，加点油防粘。醒面一个半小时至两个小时。

4. 第4步.

   排气，将面团四等分。揉成圆形面团。

5. 第5步.

   大蒜一头去皮剁碎，加入少量葱白，用适量黄油炒约五分钟。

6. 第6步.

   用擀面杖将面团擀成圆形面皮，不用太薄，一层一层平铺加入黄油蒜蓉。

7. 第7步.

   用，小刀将其八等分 ，每一份用双卷法翻成花瓣形状。

8. 第8步.

   醒面四十五分钟

9. 第9步.

   205℃烤25分钟，注意观察颜色，不要烤焦。