🍆蒜蓉蚝油茄子（轻松入味软烂）

🍆蒜蓉蚝油茄子（轻松入味软烂）的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，茄子选细长的茄子更容易入味软烂。

2. 第2步.

   切成大段，下入沸水中，开大火烫煮10分钟。

3. 第3步.

   这时的茄子已经很软烂了

4. 第4步.

   放入蚝油和蒜末爆香

5. 第5步.

   放入茄子炒香入味，这时放入食盐，继续大火翻炒到没有水份。

6. 第6步.

   放入青椒再翻炒5分钟

7. 第7步.

   出锅前放入小葱

8. 第8步.

   装盘