不出错的溏心卤蛋

不出错的溏心卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   煮一锅水，烧开后转中火，小心用漏勺送进鸡蛋，开始计时，约6-6分半

2. 第2步.

   此时可以准备卤汁，选A或B都可以

3. 第3步.

   鸡蛋熟后马上捞出，加入大量凉水/冰水冲，十分钟后可以剥开。

4. 第4步.

   放入卤汁中浸泡6小时以上

5. 第5步.

   吃！