简单的家常抄手

简单的家常抄手的做法步骤

1. 第1步.

   蔬菜洗净

2. 第2步.

   香菜小葱切细

3. 第3步.

   老姜我是让肉摊老板一并绞碎在肉末里了，猪肉绞了2次。将青花椒面，盐，鸡精，少量小葱加入猪肉末中，朝一个方向搅拌均匀。

4. 第4步.

   分3-4次加入清水，继续搅拌上劲。

5. 第5步.

   肉和水融合发粘就可以了。

6. 第6步.

   包抄手

7. 第7步.

   对角线折起来，在一角粘上肉汁。

8. 第8步.

   手法大概就是这样了。

9. 第9步.

   两个角压紧，包好了。

10. 第10步.

    放一大锅水烧开。

11. 第11步.

    烧水的时候做蘸水，生抽大概2勺。

12. 第12步.

    青花椒面

13. 第13步.

    鸡精

14. 第14步.

    小葱香菜

15. 第15步.

    芝麻油

16. 第16步.

    自制熟油海椒来2勺。

17. 第17步.

    水开下蔬菜煮沸1分钟。

18. 第18步.

    蔬菜放入碗里，并加2汤勺煮菜水。

19. 第19步.

    放抄手下锅，用漏勺推锅底几次以免粘锅。

20. 第20步.

    水开后再加一些凉水，中大火继续煮。

21. 第21步.

    抄手皮有些发软，就可以捞出来了。大概需要煮7-10分钟

22. 第22步.

    捞出拌匀，今天中午就吃一碗简单的家常味抄手。