

准备食材

将姜块切丝放入虾仁上,腌制一会去腥

将腌制好的虾仁切碎

将泡发好的海参切成丁,将胡萝卜切丁

将虾仁与海参和胡萝卜混合加入适量黑胡椒,五香粉、盐、糖,充分搅拌均匀

准备适量的面粉和不同颜色的水果粉

取适量的面粉加入水搅拌成絮状最后活成面团

依次完成其他颜色的面团,如图所示

取适量面团擀出薄片,在饺子皮中放入适量的馅,从一角捏起来

然后四个角都依次捏起来

捏三角形状包上

再从一边卷上,四边都要这样做

锅中放适量清水煮开,放入蒸饺上锅大火蒸8分钟,关火再焖一分钟即可出锅

美美哒五彩蒸饺就做好了