梅干菜饼

梅干菜饼的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好面粉，酵母直接洒在面粉中，梅干菜加糖蒸煮熟（因为梅干菜偏酸，加糖会让口感好一些），火腿肠切小粒。

2. 第2步.

   面粉加入鸡蛋和适量清水，搅拌均匀。

3. 第3步.

   搅拌至如图所示，不能太稀，然后加入盐、香肠丁和梅干菜。

4. 第4步.

   搅拌均匀，然后静置10-20分钟。

5. 第5步.

   锅中倒入适量食用油，用大勺子舀一勺面糊摊入锅中，抹平，然后中小火煎至两面金黄即可。

6. 第6步.

   成品图～