酸辣雞爪

酸辣雞爪的做法
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酸辣雞爪的食材和调料

鸡爪 1.5
香菜 1小
酱油 4
4
2
陈醋 250ml
料酒 1.5
小米椒 10
柠檬 1
4

酸辣雞爪的做法步骤

  1. 第1步.酸辣雞爪的做法步骤 第1步

    幫雞爪把指甲剪好,洗乾淨!

  2. 第2步.酸辣雞爪的做法步骤 第2步

    切好的姜片放入水中,把雞爪放進去 煮5~8分鐘,然後用水擦乾淨,放入冰水中泡,這樣雞爪就會很脆!

  3. 第3步.酸辣雞爪的做法步骤 第3步

    把準備好的材料切好,備用!

  4. 第4步.酸辣雞爪的做法步骤 第4步

    全部放進去,攪拌均勻!最后將雞爪放進去!

  5. 第5步.酸辣雞爪的做法步骤 第5步

    然後放入冰箱,冷藏入味,三個小時後攪拌一下,讓它均勻入味!

小贴士

煮雞爪時煮太久會沒有這麼脆的,自己調節時間!
檸檬片不要放泡太久,會有苦澀味!最好三個小時好就撈起來!
(檸檬先用鹽洗一下,將表面的蠟洗去!)
雞爪弄好後,放入冰箱冷藏一夜更入味哦!

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