红烧鳊鱼

红烧鳊鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先烧红锅下油 油温至6成温 鱼下锅，两面煎至金黄，捞起 留下少许油，放下姜，蒜，一个八角，炒香，加适量水，适量生抽，少量老抽，一勺耗油，待水开把鱼放进去煮

2. 第2步.

   十分钟左右姜芹菜碎粒，红辣椒粒放进去，煮个5到8分钟，大火收汁 最后撒上若干葱花和芹菜叶子，大功告成