超级下饭之橄榄菜五花肉焗豆角

超级下饭之橄榄菜五花肉焗豆角的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，五花肉洗干净切片，长豆角摘成小段洗干净沥干水份，蒜头拍扁就好，橄榄菜一勺就可以（到时候直接勺出来就好了）。

2. 第2步.

   五花肉加一勺盐，醃制15分钟。

3. 第3步.

   热锅下一丁点油，不用多，放入五花肉，煎香并煸出油。因为五花肉会煸出较多的猪油，所以前面不用太多油。

4. 第4步.

   煸至五花肉金黄色，下蒜瓣，炒出香气。

5. 第5步.

   下豆角，从边上洒入料酒，翻炒，下酱油，糖，继续翻炒。

6. 第6步.

   放入一点水，盖上锅盖，焖焗5至8分钟。

7. 第7步.

   收干水份后，最后加入1勺橄榄菜，拌均匀，就可以出锅了。

8. 第8步.

   摆好盘，颜色太美了，马上开动，两碗米饭🍚妥妥的。