鹅头颈

鹅头颈的做法步骤

1. 第1步.

   将黄豆提前一天放入冷水泡，肉红白萝卜，芹菜切丁

2. 第2步.

   先将肥肉炒至透明，不要压干油，再加入瘦肉，加料酒，去肉骚味，再放红白萝卜，黄豆

3. 第3步.

   炒到萝卜微软，加芹菜，加酱油，盐调色和味

4. 第4步.

   炒好的馅料，最后加两碗水烧开，备用

5. 第5步.

   将番薯粉用冷水拌匀，用筷子多搅拌，防止沉块

6. 第6步.

   将炒好的馅料趁热倒进番薯粉糊里，均匀搅拌，水分不宜过多

7. 第7步.

   放点油，容易不粘锅，将调好的菜糊糊，盛两大勺到电子饼锅里，撒点黑芝麻

8. 第8步.

   大功告成，记得双面都要煎，熟没熟，拿筷子插，还有白的面糊就是没熟，继续焖一会