纯正提拉米苏-小美版

纯正提拉米苏-小美版的做法步骤

1. 第1步.

   胶囊咖啡机萃取80克咖啡液，放凉

2. 第2步.

   准备食材

3. 第3步.

   主锅插蝴蝶棒，加入鸡蛋和糖，6分钟/37度/速度4

4. 第4步.

   取下蝴蝶棒，设置2分钟/速度3，同时主锅盖孔内一勺接一勺加入马斯卡彭乳酪

5. 第5步.

   变成有纹路的乳酪糊，如果2分钟没有形成纹路可以加长时间，直到这个状态

6. 第6步.

   模具底铺上蘸满咖啡液的手指饼干，蘸多咖啡味浓且湿润，蘸少则相反。80克足够蘸了

7. 第7步.

   取一半的奶酪糊抹上去

8. 第8步.

   继续铺蘸了咖啡液的手指饼干，不要用力，只能轻放

9. 第9步.

   剩下的奶酪糊抹上去，大致平整即可。盖保鲜膜放入冰箱冷藏室5小时以上

10. 第10步.

    脱模筛上可可粉，完美！