雪花酥(超级简单版)

雪花酥(超级简单版)的做法
14人浏览0人收藏
收藏

雪花酥(超级简单版)的做法说明

之前吃过一块,觉得很好吃,后来专门从超市买过一次,硬不说,味儿也不对,为了家里边小孩吃的健康,就自己动手做了,做了很多次,这次上传个方子,供大家参考

雪花酥(超级简单版)的食材和调料

棉花200克
黄油(无盐)50克
全脂奶粉80克
饼干200克
混合坚果100克
蔓越莓干70克
奶粉(撒面用)15克

雪花酥(超级简单版)的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第1步

    准备好各种食材

  2. 第2步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第2步

    不粘锅放入黄油,用硅胶铲滑动,小火融化

  3. 第3步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第3步

    待黄油全部融化后,倒入棉花糖,翻炒,全程小火哦

  4. 第4步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第4步

    翻炒,用硅胶铲不停的按压棉花糖,让棉花糖全部融化并且完全吸收了黄油,这一步炒的时间别太久了

  5. 第5步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第5步

    把棉花糖摊平,奶粉倒在棉花糖上边,硅胶铲从下往上翻炒,让棉花糖和奶粉更好的结合在一起,炒到奶粉全部被棉花糖吸收了

  6. 第6步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第6步

    倒入混合干果和蔓越莓干,翻炒,让混合了奶粉的棉花糖把干果全部包裹住

  7. 第7步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第7步

    倒入饼干,关火,把混合了奶粉、干果的棉花糖和饼干翻拌几下

  8. 第8步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第8步

    移到不粘烤盘里或者模具里

  9. 第9步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第9步

    戴一次性手套整形,拉开折回来,重复好几次,开始稍微有点烫手,后边就不烫了,使劲拉开再折回来,看到拉丝效果了吧,这样做是为了所有食材混合均匀

  10. 第10步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第10步

    最后压实,整形成四边形,为了好切

  11. 第11步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第11步

    晾一会,手摸上去不烫手就可以奶粉撒面,上下两面都撒

  12. 第12步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第12步

    再没有彻底冷却之前切开,切面也要撒奶粉的

  13. 第13步.雪花酥(超级简单版)的做法步骤 第13步

    每个切面都撒上奶粉,放凉,装入独立小包装袋,随吃随取

小贴士

1、全程小火
2、炒棉花糖和奶粉时候别炒太久
3、一次少做点,别存放太长时间

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页