寿司卷可以卷一切。虾,肉,蔬菜。我用的是里脊肉,胡萝卜,黄瓜,很基本的几样。
米浸泡1小时,加入水没过,上锅蒸熟
寿司海苔放锅里煎一下,煎脆
胡萝卜切条煮熟捞出,黄瓜切条
帘子上先放上保鲜膜,再放入海苔
米饭放寿司醋搅拌均匀,放在海苔上
里脊肉油里煎一下,放点生抽,盐
把肉切成条,胡萝卜黄瓜放米饭上
卷起来
保鲜膜先不要拿,用刀切好,再拿掉