百搭～虾油🦐

百搭～虾油🦐的做法步骤

1. 第1步.

   准备一斤虾清洗干净

2. 第2步.

   用剪刀✂️把虾头剪掉，掰的话会有黄漏出来，还是建议用剪刀，剪的比较整齐

3. 第3步.

   用厨房纸把水分吸干

4. 第4步.

   把虾头放进不粘锅里，先小火干炒，再次炒干水分

5. 第5步.

   倒食用油，正好盖过虾头就可以，中火🔥（建议用玉米油或着没有味道的油）

6. 第6步.

   中火煮沸冒大泡转小火，再煮着五分钟左右，虾油会变成很浓郁的橙色

7. 第7步.

   用漏勺过滤掉杂质和虾头，虾油放密封罐冷藏储存

8. 第8步.

   虾头撒点椒盐就可以吃啦，酥酥脆脆的…

9. 第9步.

   今天用虾油煮海鲜粥，具体做法看海鲜粥教程，分享的都是家常，喜欢了关注我哦💗