巧克力冰激淋

巧克力冰激淋的做法
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巧克力冰激淋的做法说明

这个方子不需要鸡蛋,特别简单。味道绝对赞,堪比Godiva

巧克力冰激淋的食材和调料

牛奶96毫升
炼乳125克
淡奶油207克
好时可可粉50克(如果不喜欢太浓郁的可可味,可以减量至30克)

巧克力冰激淋的做法步骤

  1. 第1步.巧克力冰激淋的做法步骤 第1步

    可可粉

  2. 第2步.巧克力冰激淋的做法步骤 第2步

    牛奶

  3. 第3步.巧克力冰激淋的做法步骤 第3步

    炼乳

  4. 第4步.巧克力冰激淋的做法步骤 第4步

    炼乳里倒入可可粉

  5. 第5步.巧克力冰激淋的做法步骤 第5步

    喝水加热的状态下搅拌均匀

  6. 第6步.巧克力冰激淋的做法步骤 第6步

    搅拌时,感受一下粘稠度,如果还是不好搅拌,稍微调整一下牛奶的用量。

  7. 第7步.巧克力冰激淋的做法步骤 第7步

    搅拌好以后的样子

  8. 第8步.巧克力冰激淋的做法步骤 第8步

    用电动打蛋器打发淡奶油,打发至干性发泡状。

  9. 第9步.巧克力冰激淋的做法步骤 第9步

    把打发好的淡奶油,放入刚才搅拌好的可可汁里。“翻拌”至混合均匀。

  10. 第10步.巧克力冰激淋的做法步骤 第10步

    翻拌后的样子

  11. 第11步.巧克力冰激淋的做法步骤 第11步

    放入可以密封的餐盒里。冰箱冷冻,温度−18摄氏度。时间4至6小时以上,即可食用。

  12. 第12步.巧克力冰激淋的做法步骤 第12步

    味道很淳,很浓郁。

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