【生酮】西葫芦饼

【生酮】西葫芦饼的做法
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【生酮】西葫芦饼的食材和调料

西葫芦1个
杏仁粉50克
鸡蛋1个
黄油21克

【生酮】西葫芦饼的做法步骤

  1. 第1步.

    西葫芦擦丝儿,中间部分不要,加两勺盐用手抓一抓,静置三分钟,等西葫芦丝儿脱水

  2. 第2步.

    能看见明显出汁后打入一个鸡蛋,搅拌均匀,加入一大勺杏仁粉粉,搅拌,根据面糊浓稠度继续加杏仁粉

  3. 第3步.

    热锅,加一块黄油(别的油也可以)用筷子夹一簇西葫芦丝儿煎三分钟,觉得定型了就翻面

小贴士

如果翻不了面就说明杏仁粉少了,面糊太稀了
用什么油都行,每煎一个饼,放一次油
油多放一点,油越多,饼越脆

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