葱香小酥肉

葱香小酥肉的做法
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葱香小酥肉的做法说明

四川人的年味,真的很香,不信你试一试

葱香小酥肉的食材和调料

A材料 鸡蛋4个
7克
60克到80克
料酒10克
生抽10克
红薯粉400克
B材料五花肉或者猪前夹肉500克
C材料 菜籽油500克
花生200克

葱香小酥肉的做法步骤

  1. 第1步.葱香小酥肉的做法步骤 第1步

    B材料猪肉洗好切片将所以A材料一同倒入混合

  2. 第2步.葱香小酥肉的做法步骤 第2步

    混合好放冰箱冷藏2个小时,也可以头天混合放冰箱冷藏,第二天再炸

  3. 第3步.葱香小酥肉的做法步骤 第3步

    锅烧热倒入C菜籽油 ,(注意安全,万一油锅着火不要加水,立即关火,用锅盖盖住就灭了。)烧到没有泡沫倒入花生油就可以小中火炸了,注意安全,油温不能太高,炸到两面金黄就可以捞出来食用,也可以复炸一下,上面可以放一些芝麻和花椒面一同吃更香。

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