
原菜谱叫ground beef stronganoff.指的是放了蘑菇、酸奶、肉汤的烹饪方法。由于家里没酸奶,因此我直接改为芝士了,小朋友吃了第一口就停不下来啦!

口蘑切片备用

橄榄油热锅,放入口蘑、盐少许炒至出汁

加入洋葱丁翻炒,直到闻到香味

调中火,倒入牛肉碎不停翻炒直到变色,我加了一点parika调味,特别香,如果没有就加罗勒碎也可以

炒好是这颜色

这时候倒入汤、意面,盖盖子煮到汤汁烧开,调中火,煮15分钟。途中要翻搅几次,避免意面干水和粘在一起,煮不熟。如果真的是这样建议继续加汤煮到意面软为止。

关火后加入芝士丝搅拌均匀,可以吃啦!