肉沫茄子🍆面

肉沫茄子🍆面的做法
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肉沫茄子🍆面的做法说明

这道菜看起来很家常吧,但是确实没做过几次,最近看到很多人都吃了肉沫茄子🍆突然对着屏幕流口水???
   
   还是自己动手比较实在,满满的食欲呀好饿( •̥́ ˍ •̀ू )

肉沫茄子🍆面的食材和调料

肉末200克
茄子2个
3瓣
豆豉1勺
适量
适量
生抽老抽适量

肉沫茄子🍆面的做法步骤

  1. 第1步.肉沫茄子🍆面的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.肉沫茄子🍆面的做法步骤 第2步

    热油下蒜沫煸香,放入葱姜豆豉

  3. 第3步.肉沫茄子🍆面的做法步骤 第3步

    下肉沫炒至变色

  4. 第4步.肉沫茄子🍆面的做法步骤 第4步

    倒入茄子(形状任意哦)

  5. 第5步.肉沫茄子🍆面的做法步骤 第5步

    倒入生抽,一点点老抽调色,加盐,翻炒均匀,加入一点水,盖上锅盖焖8分钟左右

  6. 第6步.肉沫茄子🍆面的做法步骤 第6步

    煮一份挂面,盖在茄子肉沫上。拌匀开吃

  7. 第7步.肉沫茄子🍆面的做法步骤 第7步

    拌饭也很OK哦

  8. 第8步.肉沫茄子🍆面的做法步骤 第8步

    nice

  9. 第9步.肉沫茄子🍆面的做法步骤 第9步

    当当

小贴士

#notes#

1.茄子的形状根据喜欢自行调整,但是越小越容易软烂,焖的时间会相应减少

2.肉沫最好选择肥肉相间的更香哦

3.切菜的时候小心手,亲身经历哦

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