咖喱牛肉烩饭

咖喱牛肉烩饭的做法步骤

1. 第1步.

   备料，牛肉切丁开水去沫，水中加两片姜片和少许料酒！胡萝卜一半切块，一半切碎。苹果半个切碎，红薯切块。洋葱也切碎。忽略图中姜蒜，最后我也没用！

2. 第2步.

   安利这个泰国绿咖喱，50克，刚好用完！

3. 第3步.

   黄油融化加入洋葱翻炒，炒至上色，起锅备用！

4. 第4步.

   锅中加入橄榄油，倒入胡萝卜碎炒熟加入咖喱酱，翻炒片刻，倒入过过水得牛肉块，加一点料酒翻炒至熟，加入开水，可以多加一点！加三勺酱油和白糖。

5. 第5步.

   倒入炒好备用的洋葱和切碎的苹果，再加入椰汁粉，也可以用椰浆，牛奶等，中火炖至牛肉软点，加入胡萝卜、红薯。胡萝卜和红薯熟了就可以加入豌豆三四分钟就可以。中途觉得汤不够，可以加开水，记得是开水！

6. 第6步.

   装盘

7. 第7步.

   很好吃！这个分量够2-3人吃！