
作为一个广东人不可能不会煲汤,但第一次尝试用电饭煲煲汤,为什么电饭煲,因为懒啊🤤,哈哈,效果还不错,味道很清甜,山药入口即化。过程没拍,简单描述如下:
1.老母鸡冷水煲开去血水,加点料酒去腥😴这个步骤最好别省,包出来的汤会没那么油而且少了很多嘌呤,健康多了。
2.把洗净的鸡肉放入电饭煲,加入切好的大块山药,红枣干,水抹过食材约1.2手指厚度即可。选择煲汤模式煮2小时就可以了,最后加加少许的盐就完成了!(如果怕山药煮太烂,可以把老母鸡加红枣用快煮模式煮好后再加入山药煮一小时普通煮模式即可。)
超级容易,超级方便又美味的汤就出炉了👻
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