简易版葱油拌面

简易版葱油拌面的做法
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简易版葱油拌面的做法说明

第一次做葱油拌面
用量这个只能说适量就好 我都是随意的😂

简易版葱油拌面的食材和调料

面条适量
适量
一把
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
适量
还可以放其他的配料如大 八角 花椒 辣椒
喜欢加配菜的还可以加些青瓜丝、胡萝卜丝等

简易版葱油拌面的做法步骤

  1. 第1步.简易版葱油拌面的做法步骤 第1步

    葱切小段 去葱白 留葱叶

  2. 第2步.简易版葱油拌面的做法步骤 第2步

    锅内倒入适量的油 放入葱叶 小火煎炸

  3. 第3步.简易版葱油拌面的做法步骤 第3步

    另一个锅烧开水后 下面条

  4. 第4步.简易版葱油拌面的做法步骤 第4步

    我是两个锅同时进行

  5. 第5步.简易版葱油拌面的做法步骤 第5步

    期间还有时间来调个料 把适量的生抽、老抽、蚝油、糖按比例放入碗里搅匀(不要问我比例是我多少 我自己也是随意放的😂)

  6. 第6步.简易版葱油拌面的做法步骤 第6步

    面条煮好捞出 放入冷水里冲洗几遍泡着 这样的面条不会糊成一团 也比较劲道

  7. 第7步.简易版葱油拌面的做法步骤 第7步

    葱叶一直小火煎炸到焦黄中还有点绿就可以关火了 因为可以利用油温继续煎一小会 不然现在不关火再到后面就会焦黑的了

  8. 第8步.简易版葱油拌面的做法步骤 第8步

    葱油留在锅中 葱叶捞出备用

  9. 第9步.简易版葱油拌面的做法步骤 第9步

    在另一个锅里加一点点水 到入刚刚调好的料 加热烧开 再放入葱油 搅匀混合

  10. 第10步.简易版葱油拌面的做法步骤 第10步

    面条沥干水分 放入碗里 淋上锅里的葱油料 立马充分搅拌 再放上备用炸好的葱叶 完工

  11. 第11步.简易版葱油拌面的做法步骤 第11步

    开吃

  12. 第12步.简易版葱油拌面的做法步骤 第12步

    真香😄

小贴士

煎炸葱叶一定要注意火候 不能把握的话就像我一样一直小火煎 避免焦黑

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